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鮎の甘露煮

昨日、1日風干ししておいた鮎。

さっきから煮込みを開始しました。うまく出来るといいな~♪

とにかく大量にあるので、素焼きの作業が一番面倒くさかったですが^^;

でも、終わってみると食べるのが楽しみです^^

 

昨日は2匹ずつ鮎のお刺身にして食べましたが

新鮮でおいしかったですよ~♪

 

ただ、今の私はご飯を食べたばかりで味付けがうまく行かないw

料理って、お腹いっぱいのときにするものじゃないそうですね^^;

ほんと、その通りです。

 

でも、いい香りがしてきたので期待大♪

 



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